Carnes

Albóndigas a la Jardinera
Albóndigas en salsa española
Callos a la Riojana
Caracoles a la Riojana
Cordero lechal asado
Cordero troceado
Filetes de ternera a la Riojana
Filetes de ternera rellenos
Lengua de ternera al estilo de Laguna de Cameros
Lomo de cerdo con leche
Medallones de cordero a la mostaza dulce
Patitas de cordero al estilo de la Alta Rioja
Pavo a la Juli
Pierna de lechal enmallada a la cazuela
Pimientos rellenos de carne
Pollo deshuesado
Pollo relleno
Redondo de ternera con cítricos
Solomillos rellenos de hojaldre